Регистрация

«Мы – кондитеры»: Занятие в подготовительной к школе группе

  • 9 января 2012

Конкурс «Моя педагогическая инициатива - 2011»

Номинация «Методическая работа в ДОУ»

Представляю коррекционное занятие по лепке «Мы кондитеры» для детей с нарушением опорно-двигательного аппарата и ДЦП в подготовительной к школе группе ДОУ. Я считаю данное занятие  нужным в работе с детьми, так как оно развивает огромный интерес у детей, знания о данной профессии, моторику кистей рук, творчество в составлении узоров. Рабочий материал является натуральным (цукаты, изюм, орехи и др. украшения печения), что придает эффективность и практическую значимость занятию.

«Мы – кондитеры»

Программное содержание:

  1. Учить лепить изделия из теста: формировать вручную скульптурным способом или вырезать формочками.
  2. Научить декорировать печенье орешками, изюмом, цукатами; узорами из жгутов, бутонов, листьев, используя приемы: раскатывание круговыми движениями ладоней, прямыми, скручивание, сплющивание.
  3. Закрепить умение делить на части, анализировать поделку, сравнивая ее с образцом.
  4. Вызвать интерес к лепке кулинарных изделий из текста.

Материал: фартуки, дощечки, тесто, колпачки, формочки, иллюстрации с изображением молока, масла, яиц, муки, соли.

Ход занятия:

– Сегодня мы открываем кондитерскую, мы будем учиться стряпать душистые, красивые пряники. Показываю образцы.

– Из чего стряпают пряники? (из теста). Посмотрите на эти картинки и выберите те продукты, которые нужны для приготовления теста.

– Давайте будем замешивать. (Дети складывают в миску иллюстрации с изображением необходимых продуктов для приготовления теста).

– Наше тесто самое настоящее, хорошо замесили. (Достаю настоящее тесто). Хотите потрогать? Какое оно стало? (Даю каждому потрогать).

Дети подбирают определения (мягкое, послушное, пушистое…). Что нам необходимо сделать прежде, чем начать работу, как кондитеры? (Надеть фартуки, колпаки). Какие орудия труда нам понадобятся? (Дощечки, формочки). Да, кто-то стряпает вот такими формочками, а кто-то руками.

Пальчиковая гимнастика.

В гости к пальчику большому,

Приходили прямо к дому,

Указательный и средний,

Безымянный и последний,

Сам мизинчик-малышок,

Постучался на порог,

Вместе пальчики-друзья,

Друг без друга им нельзя.

– Посмотрите, полюбуйтесь на свои ладошки – это они сейчас будут кондитерами, будут стряпать пряники.

«Мы – кондитеры»

– У нас большой кусок теста. Нужно его разделить. На сколько частей?

Делю вместе с ребенком на четыре части. Отделяем от своего куска часть на украшения. (Показываю).

– Давайте вместе начнем стряпать пряники. Показываю, дети повторяют. Выполняя лепку лепешки. Затем еще раз рассматривают образцы.

– Чем будем украшать пряники? (Листочками, бутонами, жгутиками, орехами, изюмом, цукатами).

Мы будем лепить из теста точно так же, как обычно лепим из пластилина. Показываю, как лепить жгутик. Листочки и бутоны вылепите сами.

«Мы – кондитеры»

Дети лепят украшения. Предлагаю выложить изделия на поднос. Вместе с детьми радуемся тому, что им удалось слепить.

– Чем мы сегодня занимались?

– Что понравилось друг у друга в пряниках?

– Что получилось у каждого, что нет?

– Как называется профессия человека, который выпекает печенье, пряники, торты?

Литература:

  1. Нищева Н.В. Пальчиковая гимнастика.
  2. Программа «Воспитание и обучение детей с церебральным паралечом дошкольного возраста».

Автор: Жарова Вера Леонидовна воспитатель I квалификационной категории МС(К)ОУ VI вида г. Копейск, Челябинская область.

4.3 из 5 звезд
(голосов: 12, сумма баллов: 51)

Получайте бонусные рубли за вашу активность!

Дорогие читатели, оставьте свой комментарий об этой статье. Ваше мнение очень важно для нас и для других пользователей. Получите за каждый комментарий 1 бонусный рубль!

Нажмите на кнопку вашей социальной сети и поделитесь информацией с вашими друзьями.

Похожие публикации

Комментарии (9)

, чтобы вы могли оставить свой комментарий.


Сивухина Елена Васильевна 10.01.2012 в 18:00

Достойная работа. Ставлю Вам отлично!!!

Светлана Крюкова 10.01.2012 в 19:53

Уважаемая Елена Генадьевна! Хорошее занятие для детей с нарушениями опорно-двигательного аппарата и ДЦП. Фотографии демонстрируют увлечённость детей занятием.
Было бы здорово, если бы дети попробовали то, что они приготовили своими руками!
С уважением, Светлана Крюкова.

Светлана Крюкова 10.01.2012 в 19:58

Извините, Елена ГеННадьевна! Вышла опечатка.

Марина Степановна 11.01.2012 в 05:55

Деткам с нарушением опорно-двигательного аппарата и ДЦП всё даётся с большим трудом. Тем радостнее им видеть результаты своей работы. Спасибо Вам за занятие.

Елена Ивановна 13.01.2012 в 14:28

Вера Леонидовна! Мне понравились Ваши фотографии - отсчёт о проделанной работе. А первая! Дети не пытались есть тесто или украшения? Они, судя по фото, натуральные. Не работала с такими детьми, поэтому не владею методикой. Нет претензий по конспекту, моё мнение. Задачи прописаны достаточно чётко: что заявили, то и выполняли. В анализе: 3-й вопрос я бы не задавала, может перефразировать, например, "что понравилось у друга", чтобы был только положительный отклик. А как Вы радовались(в конспекте Вы написали "вместе с детьми радуемся...")? Фраза "зацепила": конечно Вы часто хвалите своих деток, я даже сама нафантазировала... Это не было бы лишним да и 5 мне ни капли не жалко! Спасибо Вам за терпение, творчество и любовь к ДЕТЯМ!

Савельева Любовь Владимировна 14.01.2012 в 14:57

Действительно, если бы ещё и выпечь эти пряники - как было бы здорово!

14.01.2012 в 14:58

Вот и снова Новый год!

Пусть и старым он зовется,

Вам в нём точно повезет,

А печаль вас не коснется!



Пусть же счастье и любовь

В вашей жизни будут рядом.

Пусть удача вновь и вновь,

Вас ласкает нежным взглядом!

Наталия Васильевна 16.01.2012 в 22:21

Вера Леонидовна, отличное занятие!!! 5!!!

людмила викторовна 19.01.2012 в 15:58

Вера Леонидовна, очень интересное занятие!Отправлю его в свою копилку и проведу с детьми. Только читая конспект сразу представила, как относим с детьми на кухню выпекать пряники.А потом их едим! Вкусно! И весело.Но это только мое видение окончания вашего занятия.
Спасибо огромное!Успехов в дальнейшей работе!

Всероссийские быстрые дистанционные он-лайн конкурсы

Орг.взнос всего 150 рублей. Электронный диплом сразу после оплаты орг.взноса!

Международные и Всероссийские дистанционные конкурсы

Участие в конкурсах БЕЗ оплаты орг.взноса! Ускоренные сроки подведения итогов.

Онлайн тестирование для детей и педагогов

Участие в онлайн тестировании БЕЗ оплаты орг.взноса! Наградные документы можно заказать сразу после объявления результатов.

Как стать экспертом наших конкурсов

Любой участник конкурсов нашего портала может стать экспертом конкурса и оформить бесплатную электронную Благодарность за свою работу!

Мы в социальных сетях

Подружитесь с нами и получите 15 бонусных рублей!