Регистрация

Проект «Откуда хлеб на стол пришёл?»

  • 25 апреля 2011

Конкурс «Детский исследовательский проект»

Номинация «Окружающий мир»

Этот проект ставит перед собой профориентационную задачу: познакомить с людьми разных профессий, связанных с производством хлеба. Кроме этого проект призван обратить внимание детей, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе, воспитывать бережное отношение к хлебу.

У Андрея есть дедушка – Дмитрий Ефимович. Он работает агрономом в селе Устьянка Локтевского района. Он очень любит свою работу и говорит, что от его труда зависит получение хлеба.

Но у Андрея есть и бабушка – Валентина Ивановна. Она работает на хлебокомбинате. Она тоже любит свою работу и тоже говорит, что от её труда зависит получение хлеба.

Мы решили узнать, от кого же всё-таки из них зависит получение хлеба .

Проект «Откуда хлеб на стол пришёл?»

Цель исследовательской работы: Проведение исследования «Откуда хлеб на стол пришёл?»

Задачи: уточнить представление о последовательности этапов получения хлеба; познакомиться с профессиями людей, связанных с получением хлеба.

Объект исследования: хлеб.

Предмет исследования: этапы производства хлеба.

Гипотеза: получение хлеба – это результат труда людей разных профессий.

Методы исследования:

  • изучение литературы;
  • беседа со специалистами;
  • собственные наблюдения.

Место исследования: город Рубцовск, село Устьянка Локтевского района.

Работа была начата с изучения литературы. Из неё мы получили информацию об истории появления хлеба и об основных зерновых культурах нашей местности.

Затем Андрей перешёл к наблюдениям и обратился к дедушке (он агроном).

Вместе с дедушкой они проследили все этапы по выращиванию хлеба и познакомились с людьми разных профессий : тракторист, комбайнёр, водитель, агроном и др. Андрей принял участие в процессе посева и уборки урожая пшеницы.

Следующим этапом работы стало посещения ОАО «Рубцовский хлебокомбинат» .На этом предприятии нас встретила Валентина Ивановна (бабушка Андрея). Она работает в мукосейном цехе. Бабушка познакомила нас с людьми разных профессий, с помощью которых готовят замечательные хлебобулочные и кондитерские изделия: лаборант, пекарь, кондитер, технолог и др.

В результате проделанной исследовательской работы можно сказать, что производство хлеба – это трудоемкий процесс, в котором задействованы люди разных профессий. Каждый из них выполняет важную и нужную работу. Гипотеза, выдвинутая в начале работы, полностью подтвердилась.

Выводы:

  1. Получение хлеба – это процесс, состоящий из нескольких последовательных этапов.
  2. В производстве хлеба принимают участие люди разных профессий.
  3. Мой дедушка (агроном) и моя бабушка (мукосей) являются непосредственными участниками процесса производства хлеба.

Результатом работы по теме проекта стало создание альбома «От зернышка до булочки».

Данный альбом и презентация могут использоваться на уроках окружающего мира.

Презентация к проекту

Автор: Сиваков Андрей, 8 лет, ученик 2 «Б» класса МОУ «СОШ № 11», город Рубцовск Алтайского края. Руководитель проекта: Сивакова Татьяна Петровна, учитель начальных классов 2 квалификационной категории МОУ «СОШ № 11», город Рубцовск Алтайского края. Педагогический стаж 16 лет.

4.6 из 5 звезд
(голосов: 72, сумма баллов: 334)

Получайте бонусные рубли за вашу активность!

Дорогие читатели, оставьте свой комментарий об этой статье. Ваше мнение очень важно для нас и для других пользователей. Получите за каждый комментарий 1 бонусный рубль!

Нажмите на кнопку вашей социальной сети и поделитесь информацией с вашими друзьями.

Похожие публикации

Комментарии (27)

, чтобы вы могли оставить свой комментарий.


Оксана Руслановна 27.04.2011 в 17:37

Андрей, ты молодец, сейчас редко кто из детей интересуется этим вопросом, твой проект можно использовать учителям на уроках окружающего мира.

Алёна Сергеевна 27.04.2011 в 20:11

Молодей, Андрей! Работа действительно интересная для ребят начальных классов.

Болутанова Надежда Викторовна 28.04.2011 в 23:55

Андрей и Татьяна Петровна, ваша работа не только интересная, но и познавательная. В работе отражены все этапы проекта. Очень хорошо смотрятся авторские фотографии в презентации. Успехов вам!

Вероника Аркадьевна 02.05.2011 в 17:23

Работа очень актуальна и интересна. Молодец Андрей! Желаю победы!

Людмила 03.05.2011 в 17:03

Спасибо! Очень интересная работа. Возьму себе на заметку. Желаю успехов в дальнейших исследованиях!!!

алексей самсонов 03.05.2011 в 19:41

Молодец Андрей,очень интересно, сельским хозяйством редко кто интересуется,особенно в таком возрасте!!!

Татьяна Владимировна 04.05.2011 в 18:54

Молодец! Удачи в дальнейших исследованиях!

Вера Вениаминовна 04.05.2011 в 18:55

Работа очень грамотно выполнена с учётом возрастных особенностей ребёнка. Всё понятно, наглядно. Желаю Андрею и Татьяне успехов!

Денис 05.05.2011 в 19:07

Желаю победы в конкурсе!

Нефёдова Евгения Николаевна 05.05.2011 в 23:36

В работе прослеживается наличие правильно сформулированной цели, гипотезы, постановки задач и методов исследования, достоверность полученных выводов. Практическая значимость исследовательского проекта высока. Следует отметить актуальность темы, связь проекта с учебно-воспитательным процессом. Андрей и Татьяна Петровна, ваша работа заслуживает высокой оценки!

Анастасия Павловна 06.05.2011 в 06:57

Молодец,Андрюша)))

Рахимова Лилия Махмутовна 06.05.2011 в 17:19

Грамотная, нужная, полезная работа. В современной школе , к сожалению, мало уделяется внимания этой теме.

Таня 09.05.2011 в 14:28

Молодец!!! Поздравления всей семье. Так держать.

Виталий Сергеевич 10.05.2011 в 16:09

Успехов тебе,Андрей!

Александр 11.05.2011 в 10:33

Отличная и познавательная работа! Андрей, ты молодец!!! Желаю только победы!!! ;о))

Оля Язовская 12.05.2011 в 08:23

Молодец Андрей!!!

Владимир 12.05.2011 в 20:03

Ставлю вам с дедушкой пятёрку! Победы тебе АНДРЕЙ, и всей семье.

Валерия Руслановна 13.05.2011 в 08:08

Интересная работа! Ведь мы иногда так мало знаем о профессии наших близких, а они могут оказывать большую помощь нам и окружающим нас людям. Молодец, Андрей, что обратил на это внимание!

Лариса Геннадьевна 13.05.2011 в 19:03

Очень интересная работа. Молодец!

Лариса Геннадьевна 13.05.2011 в 19:05

Ой! Андрей, прошу прощения. Хотела поставить "5". Случайно ошиблась и нажала не туда, куда надо.
Тем не менее работа отличная!

АНДРЕЙ ВЛАДИМИРОВИЧ 15.05.2011 в 20:22

Молодец Андрюхаха, село надо возрождать кто москву кормить бутет)))

Даниил Иванович 19.05.2011 в 08:06

Мне понравился этот проект.Я узнал много интересного о хлебе как его производят.Умничка!!так держать!!!!

Голубцова Ольга 19.05.2011 в 13:58

Хорошая, очень познавательная работа!! Молодец Андрей! Мне тоже близка эта тема, поскольку связана по работе. :)

Было бы так же интересным, если бы в работе была описана проблема, что на сегодняшний день, приобрести настоящий хлеб (без улучшителей, разрыхлителей, готовых хлебопекарных смесей) практически невозможно. А хлеба, которые ранее готовились на полном цикле, так называемой "головке", сегодня могут позволить себе только очень небольшое количество производителей. Большинство такого хлеба так же делают с помощью готовых сухих заквасок.
Такая же ситуация и с кондитерскими изделиями.

С уважением.

Антон Евгеньевич 20.05.2011 в 09:19

Молодец Андрюха!!!!! Так держать=)

Павел Душин 24.05.2011 в 10:00

молодец! ставлю 5

Елена Алексеевна 30.05.2011 в 06:48

Молодец, Андрюшка!!!! Желаю победы!Конечно же 555555555555.

30.05.2011 в 06:55

Молодец, Андрюшка! Желаю победы! Конечно же 55555! (Немчинова Лена)

«АКАДЕМИЯ ЧТЕНИЯ»

Предлагаем увлекательные курсы онлайн обучения – для дошкольников и младших школьников в «АКАДЕМИИ ЧТЕНИЯ»

Всероссийские быстрые дистанционные он-лайн конкурсы

Орг.взнос всего 100 рублей. Электронный диплом сразу после оплаты орг.взноса!

Международные и Всероссийские дистанционные конкурсы

Участие в конкурсах БЕЗ оплаты орг.взноса! Ускоренные сроки подведения итогов.

Онлайн тестирование для детей и педагогов

Участие в онлайн тестировании БЕЗ оплаты орг.взноса! Наградные документы можно заказать сразу после объявления результатов.

Мы в социальных сетях

Подружитесь с нами и получите 15 бонусных рублей!